おばんざい薬膳イベント

Obanzai Yakuzen

健康で美しい人は
四季の暮らしを知っている



日本は四季がある美しい国。
春・夏・秋・冬、それぞれ鮮やかな風景や、旬の食べ物の恵みを私たちに与えてくれます。
    
人も自然の一部なので、四季の変化の影響を強く受けています。
季節を丁寧に暮らすこと、自然と人との調和こそが、健やかに暮らす秘訣であると先人達は教えてくれています。
     
旬の食材は、その時季カラダに必要な効能を持ち、食べるだけで四季に合った暮らしの食事(薬膳)ができるようになっています。
    
現代人は、効率のよい生活を手に入れたものの、自然と触れ合う機会は減少し、自然を尊びその恵に感謝する気持ちも希薄になり、さらに季節を無視した生活で体の不調のある方が増えているようです。
      
薄れつつある「四季を感じる暮らし」を生活の中に取り入れ、その素晴らしさを実感し、心身の健康をとりもどすこと、またそれを次世代に伝えていくためのイベント・勉強会です。

こんな方におすすめ

【和食:日本人の伝統的な食文化】
が、ユネスコ無形文化遺産に登録され、世界的にも日本のすばらしさが認められている現代です。
    
ですが、他を取り入れることに寛容な日本では、「生活」も「食」も情報が溢れているように感じます。
    
日本に住む私たちに最も合っている暮らし、食事をするために学びたい方、また、それを周囲に伝えたい方におすすめです。

おばんざい薬膳詳細

INFORMATION

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薬膳初心者向けイベント

春・夏・秋・冬 年4回開催
スーパーで買える旬食材で作ったおばんざい薬膳料理を試食し、体験していただく薬膳初心者向けのイベントです。

薬膳が身近なものだと実感していただけます。
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試食会付のイベント

日本四季大学の提案する薬膳は、季節に合った旬のものを食べること。
それが薬膳のベースでもあります。 

薬膳は難しいものではないことを体感してみませんか? 

その季節の食養生のプチセミナーと薬膳の試食会です。 
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イベントの日程

SCHEDULE
項目
テキスト

2月開催
2018年は2月20日
⇒春バージョン終了

5月開催
2018年は7月31日(火)
⇒夏バージョン終了


8月開催
2018年は8月24(金),25日(土)
⇒秋バージョン終了

11月開催
2018年は11月27日(火),12月3日(月)
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開催場所

ACCESS

クリックして内容を表示

アンブルアシヤ

AMBRE Ashiya 

兵庫県芦屋市茶屋之町 5-12 3F

イベント参加費


体験イベントにつき、
初回参加者様
通常6,500円
5,000円


ご挨拶


日本四季大学学長
原田 栄利子

Harada Eriko
日本は四季がある美しい国です。
春・夏・秋・冬、それぞれ鮮やかな風景や、旬の食べ物などの恵みを私たちに与えてくれます。
季節の風物詩や祭り、行事、しきたりなども、私達に季節を意識させてくれる日本の大切な伝統文化です。
季節を丁寧に生きること、自然に寄り添う、自然の法則に従って生活することこそが、健やかに暮らす秘訣であると先人達は教えてくれています。
       
中国最古の医学書に「天人(てんじん)合一(ごういつ)」という言葉があります。
自然も人も成り立ちは一緒であるという意味です。
     
人間も自然の一部なので、四季の変化の影響を強く受けています。
便利になった今、効率のよい生活を手に入れたものの、自然と触れ合う機会は減少し、その恵みに対しての感謝も薄れ、さらに季節を無視した生活で体の不調のある方が増えているように思います。
薄れつつある日本の素晴らしさを次世代に伝えるために、四季をテーマに学ぶ場所にしたいと思い日本四季大学を立ち上げました。
     
まずは日本の食材を使った四季の薬膳を提案していきますが、いずれは、日本の四季の生活に関わること、伝統文化なども学べ体験できるようにしていきたいと考えています。
皆様のご指導、ご協力のほど、宜しくお願い申し上げます。 

日本四季大学
その他のイベント・勉強会


中医学基礎
勉強会

毎月1回
中医学基礎を学ぶ勉強会です

日本の四季を学ぶ
勉強会

春・夏・秋・冬
年4回+1回のイベントです

五節句を味わう
イベント

季節の節句ごと
年5回のイベントです